继红心鸭蛋后，北京市场又曝出“色素加盐”酱油，色染瓜子、花生等，在人们惊叹还有什么可吃？谁动了我餐桌的安全的同时，商人们却大谈“货卖一张皮”。
货卖一张皮本为一个典故，是讽刺有眼无珠的人。相传春秋战国时期，楚国一商人用名贵的木材做了一个精美的盒子，把大珍珠放在盒子里到郑国去卖。一个郑国人被金碧辉煌、浓香扑鼻的盒子吸引，出高价买下，却把珍珠还了商人。这个故事原意是讽刺郑国人不识珠宝高贵，却被后世精明的商人诠释为货卖一张皮，至于卖的是什么东西、是否货真价实反倒不重要了。
不仅仅是货卖一张皮的说法，就连“人靠衣裳马靠鞍”、“三分长相，七分打扮”等俗语，也都成了商人乔妆打扮商品的借口。我们对商品包装充当产品“嫁衣”这一点无可厚非，但必须声明商品包装仅是为保护产品和便于携带发挥它的功能作用，但决不是将商品以包装的名义伤及产品的质量，直到以假乱真，影响人们的判断，为黑心商人谋取不义之财。
黑心商贩用色素加盐调制酱油，灌在回收来的各种品牌酱油桶中，所有的工序仅几分钟而已，但却在清洗伪装酱油包装上花足精力，黑心商贩对此解释为“货卖一张皮”，只要包装、甚至伪装好了，就没有不能或不敢卖的，即便是有毒食品。同样，已经发霉的花生、瓜子，在染上的色彩的外衣下，堂而皇之地登堂入室，还有石蜡抛光的大米、漂白的面粉、涂彩的卤肉等等，商家们都可以以“货卖一张皮”来辩解，但商家们忘了“诚信”不仅是德、善的根本，而且是一切事业成功的保证。诚以修身，信以立业，把眼光放长远，也许钱赚的少点、企业发展的慢点，但只要以诚信做人做事，必能兴邦立业，这是千古难以颠覆的道理。