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掂掂咱们的菜篮子丨鸡蛋持续涨价 创历史新高

2022/10/26 8:40:43 来源:牛城晚报 作者

10月25日,在邢台市信都区家乐园超市未来店普通鲜鸡蛋价格6.09元/500克,这是在前一天6.15元回落之后的鸡蛋价格。“6.15元的鸡蛋价格,持续了三四天。”一位销售员介绍。

这位销售员介绍,6.15元/500克的售价,是她在超市工作四五年以来见到的鸡蛋的最高售价了。她说,鸡蛋进价上涨,零售价也跟着上涨,鸡蛋作为生活必需品,超市的利润非常少。

当天,记者走访了市区的多个农贸市场,发现普通鲜鸡蛋零售价多在6.1-6.3元。不少摊主表示,这是他们从事鸡蛋销售以来,普通鲜鸡蛋的最高零售价。

襄都区北关菜市场豫华粮油的常女士介绍,当天,她家鲜鸡蛋零售价6.2元。今年中秋节以前,鸡蛋价格上涨,零售价曾涨到6元,但很快就降价了。这轮涨价从半个月前开始,鸡蛋进价每天涨价,进价上涨卖价也不得不涨。

“今天一斤鸡蛋6.3元,往年‘双节’过后,蛋价就会下跌,今年不但没下降,反而上涨较快,前一阵还在5.6元。”当天,在文体街买鸡蛋的市民王女士说,同样10元钱,相比两个月前少买四五个鸡蛋。

信都区兴达路菜市场从事鸡蛋批发零售的郭经理介绍,当天,她家鸡蛋零售价6.3元,这波鸡蛋涨价涨得较快,这也是她从事鸡蛋销售10多年以来遇到的最高的价格。近几个月,鸡蛋价格浮动较大,7月初零售价仅在4.2元左右,8月初则涨到了5元上下,中秋节前冲“6”后,价格持续在5.6-5.7元。

这蛋价为何居高不下呢?一位从事20多年鸡蛋批发的业内人士表示,本轮鸡蛋价格上涨,最主要的原因是蛋鸡的养殖成本上升和需求偏紧。

他介绍,蛋鸡的饲料主要由豆粕和玉米组成,这两年,豆粕和玉米价格持续上涨,与年初相比,豆粕涨幅达到三成左右。饲料上涨,加上人工费也在涨,鸡蛋成本明显上涨。由于前期蛋价低位,养殖户补栏积极性小,蛋鸡存栏量有所减少,市场供应量减少;加上本地鸡蛋外运,导致供应偏紧。

他说,一方面是鸡蛋养殖成本上升,另一方面,猪肉、蔬菜等生活必需品价格都在上涨,市民对鸡蛋的需求上升等原因,导致蛋价持续上涨。


责任编辑:Techoo-3
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