7月25日，兰州市市场监督管理局召开疫情防控期间保供食品生产企业主体责任约谈线上会议，对相关食品生产单位加强疫情防控措施落实、自觉守法诚信经营，配合市政府做好市场保供工作提出明确要求。全市食品生产环节监管人员和44家保供企业、14家使用进口冷链食品原料企业负责人参加会议。
严格落实防控主体责任
会议强调，各参会企业要严格落实疫情防控主体责任，有针对性强化薄弱环节，全力查找和消除各类风险隐患。做好从业人员日常健康监测和生产场所清洁消杀，落实“一扫四查”(扫小兰帮办，查健康码、查行程码、查验体温、查核酸检测证明)、戴口罩等防疫措施。严格控制生产场所人员密度，杜绝人员聚集，避免出现交叉感染。按照疫情防控要求安排生产人员吃住在厂区，生产与销售环节闭环管理，切断与外界接触风险。
严格进口冷链食品管理
使用进口冷链食品原料的企业，要按照防控方案第九版要求落实“人”“物”同防的要求。凡经营、使用进口冷链食品都必须严格遵守“三专三证四不要求”，不得体外循环；进口冷链食品从业人员每天1次、国产冷链食品从业人员每周2次核酸检测要求，建立、留存人员核酸检测台账。同时，建立兰州市冷链食品从业人员信息台账、兰州市冷链食品经营（使用）单位信息台账。
自觉加强价格行为自律
各参会企业要依法依规生产经营，为消费者提供价格合理的商品和服务。禁止发生捏造涨价信息、相互串通涨价、价格上涨过高等法律、法规禁止的不正当价格行为，共同维护良好市场价格秩序。
各级市场监管部门对查实存在的哄抬价格等违法行为，将依法从快从严从重查处，切实维护市场价格秩序。
兰州日报社全媒体记者 郑丽君