江西省市场监管局党组成员杨瑛21日表示，全省市场监管部门全面加强进口冷链食品监管，严防因为冷链食品引发疫情。
杨瑛表示，江西指导督促冷链食品生产经营者通过“江西省食品安全溯源平台”，实现对入赣冷链食品“来源可溯、去向可追、质量可查、责任可究”，压实冷链食品生产经营者食品安全主体责任和疫情防控主体责任，促进疫情防控科学高效。督促冷链食品生产经营者，特别是进口冷链食品生产经营者严格落实“四专”（即专用通道进货、专区存放、专区售卖、专人操作）和“四证”（即应具备检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明、追溯信息）要求，严格冷藏冷冻库监管。做到凡是没有检验检疫证明、没有核酸检测报告、没有消毒证明、没有追溯信息的，一律不得上市销售。
下一步，江西省市场监管局将按照省疫情防控指挥部要求，起草完善《江西省冷链食品全流程管控工作方案》，着力构建江西省冷链食品433疫情防控体系，即：重点抓住口岸、物流、倒库、销售4个环节，重点管控一站（入赣首站企业）、一仓（冷链食品集中监管仓）、一平台（江西省食品安全溯源平台）3个点位，重点防范人、物、环境3个关键，实现多层次、全覆盖、可追溯的冷链食品全流程闭环管控，实施科学预警、开展科学防控。（记者 秦海峰 实习生 江丽）