吃过泡菜吗？你吃的泡菜达标了吗？啥？你问我泡菜也有国际行业标准？
当然有！不但有标准，泡菜国际行业标准还是中国主导的！
近日，一项由中国主导制定、四川省眉山市市场监管局牵头负责的泡菜行业国际标准正式诞生，这项泡菜行业国际标准的通过，经历了两个月的投票，获得一致认可!
其实，泡菜在中国历史悠久。目前已知的四川泡菜做法最早记载在《齐民要术》一书中，距今已有1500年历史。
而早在《诗经》中也有“中田有庐， 疆场有瓜， 是剥是菹， 献之皇祖”的诗句。其中的菹就是泡菜的古称。
虽然有很多人一说到泡菜第一时间想到的是韩国，但韩国进口泡菜99%来自中国。
而中国泡菜因物美价廉，也被韩国国民广泛接受。
这回，这项国际标准问世以后，中国泡菜在国际市场上的地位和影响力将进一步提升。
以后，再说起泡菜，第一时间想到的，恐怕就是咱中国了！