全媒体记者 赵海龙
近期，我市猪肉价格波动较为频繁。是何原因导致近期我市猪肉价格波动频繁？
市价格监测中心相关负责人表示，影响近期我市猪肉价格变动的主要因素是政策调控和季节天气变化。
今年春节以后到6月中旬，我市猪肉价格持续回落，主要是受供需两方面的因素影响。一方面，虽然生猪市场供给仍处在低位，但是供给量持续增加，尤其是从全国来看，6月国内生猪存栏量自2018年4月以来首次出现正增长。另一方面，受常态化疫情防控影响，复工复产复市复课工作谨慎推进，猪肉市场消费低迷。6月11日，我市精瘦肉价格为24.33元（每500克，下同）、五花肉价格为24.00元，相比今年年初价格高点分别回落23.2%和22.6%。
6月下旬开始，我市猪肉价格出现转折，进入了较为频繁的波动区间。一方面，南方持续暴雨，当地生猪生产受到较大影响，导致生猪供需缺口加大。另一方面，7月前后，出栏生猪基本上是今年年初繁育仔猪，为了应对中秋、国庆双节猪肉消费高峰，很多养殖企业把三元小母猪都留作种猪，在原本就缺猪的基础上，又分流了一部分，加之饲料价格上涨，导致猪肉价格进入上升通道。7月24日，我市精瘦肉价格为28.67元、五花肉价格为28.00元，相比6月价格低点分别上涨17.8%和16.7%。
不过，此轮猪肉价格上涨没有维持太长时间，便再次出现价格回落趋势。一方面，8月初，国家储备猪肉开始投放，增加了猪肉市场供给。另一方面，天气炎热，肉制品的消耗减少，猪肉市场需求削弱，导致屠宰企业白条猪出厂不顺，库存有所积压，高价继续收猪的情绪较差，甚至有些企业出现了降价出库现象。此外，进口猪肉持续增加在一定程度上加深了猪肉供需矛盾。据统计，上半年，我市猪肉产品国内进口量达到278万吨，同比增长103.2%，创历史新高。以上原因导致我市生猪养殖户的惜售保价心态动摇，猪肉价格快速回落，尤其是进入8月后，我市生猪出栏价格在两周内从19.5元的高位回落至18.00元，并且有进一步下探的趋势。
市价格监测中心表示，虽然近期我市猪肉价格波动频繁，但仍处在可控区间，而随着从中央到地方一系列针对性措施实施，猪肉供需矛盾将得到逐步缓解，我市猪肉市场仍将继续保持稳定。