日前，市发展和改革委员会公布新一轮市场价格监测数据，与7月15日公布的数据相比，猪肉、蔬菜价格高位运行，鸡蛋价格稳中有涨，淡水鱼价格基本稳定。
受当前全国猪源偏紧因素影响，近期猪肉价格一直处于高位运行。本期监测的猪肉价格在高位区间调整，其中精瘦肉、肋条肉、去骨后腿肉零售均价(每500克，下同)分别为31.13元、30.15元、28.22元，价格分别较上期略降0.95%、0.92%、0.46%。
本期监测的32个蔬菜品种总均价为4.54元，环比上涨8.61%，同比上涨23.71%。监测品种价格呈21涨3平8跌，其中，涨幅明显的前三位为毛豆节、四季豆及韭菜，分别较上期上涨53.82%、36.89%及25.26%；跌幅最大的前三位品种为土豆、花菜及洋葱，分别较上期下跌3.04%、2.32%及2.65%。
鸡蛋价格稳中有涨。在持续半年多的低位运行之后，7月中旬起，鸡蛋价格触底反弹。本期鸡蛋价格延续涨势，洋鸡蛋零售均价为4.07元，价格较上期上涨5.71%；草鸡蛋零售均价为7元，价格较上期上涨0.72%。
淡水鱼价格基本稳定。本期监测的鲫鱼、花鲢及草鱼零售均价分别为16.23元、9.12元及9.75元，价格与上期持平；鳊鱼零售均价为10.6元，价格较上期上涨3.21%。