新京报讯（记者 欧阳晓娟）4月21日，美团外卖发布最新数据显示，复工复产后，外卖单量相比疫情高峰期增长230%，且已恢复至疫情前单量的近八成。其中，深圳、广州、北京、上海、杭州成为外卖点单量前五大城市。地方小吃、火锅、甜点面包、烧烤啤酒、早餐套餐则成为前五大外卖餐品。
目前，各行各业复工复产加速推进，疫情期间受重创的餐饮行业也正在有序复苏。根据美团大数据不完全统计，全国餐饮商户复工率已超过55%，超七成商家的外卖单量已恢复至疫情前的60%以上，三成商户外卖单量完全超过疫情前，餐饮外卖市场迎来一波小高峰。美团外卖最新数据显示，复工复产后，外卖单量相比疫情高峰期增长230%，且已恢复至疫情前单量的近八成。
在一线城市，餐饮商家快速恢复经营，外卖订单量遥遥领先，深圳、广州、北京、上海、杭州成为外卖点单量前五大城市。而外卖单量增长排名前五的全国热门商圈，分别为武汉百汇井、深圳福田华强北、北京国贸三里屯、上海陆家嘴、杭州下沙经济技术开发区。
复工复产后，以烧烤、火锅为代表的大众喜爱美食的餐饮外卖业务迎来爆发。美团外卖数据显示，全国外卖单量增长最高的五大餐饮品类，分别为地方小吃类、火锅、甜点面包、烧烤啤酒、早餐套餐，都呈现90%至150%以上的幅度增长。其中，牛肉串和烤茄子成烧烤外卖必点餐品，火锅外卖订单中，金针菇和毛肚两种食材最受欢迎。
疫情高峰时期，依托外卖平台帮扶，以餐饮为代表的各品类需求加速复苏。消费者也通过外卖平台获得更多的“生活食粮”和“生活用品”。美团外卖数据显示，复工复产后，非餐类订单保持平稳增速，生鲜买菜、生活日用、美妆护肤、办公/家装、医药保健，成为外卖单量增长位居前列的五大非餐饮品类。同时，消费者也保留了无接触配送、分食享用、检查安心卡等习惯。
美团研究院院长来有为曾表示，以无接触配送为代表的“外卖经济”模式顺应了服务消费发展的大趋势，疫情结束后，应该与传统服务方式“双轮驱动”，成为稳定和促进消费的新抓手。