新华网福州2月25日电（刘丰）福建省发改委价格监测中心对全省9个设区市以及平潭综合实验区主要食品价格监测情况显示，2月23日，监测的26种主要食品价格与2月17日相比17跌9涨，其中：粮油价格基本平稳，猪肉价格小幅上涨，水产品、蔬菜和水果价格以跌为主。
其中，粮油价格微幅波动。全省平均每500克晚籼米2.7元，微涨0.4%；粳米2.74元，微跌0.4%；全省平均5升桶装大豆调和油53.78元，微涨0.2%；花生油116.13元，微跌0.3%。
猪肉价格涨幅收窄。监测的4种猪肉零售价格除带皮后腿肉外均小幅上涨，但涨幅较上期有所收窄，全省平均每500克精瘦肉34.72元、肋条肉33.22元、肋排45.86元，分别上涨1%、2%和1%；带皮后腿肉29.46元，微跌0.4%。
其他蛋白类食品价格以跌为主。全省平均每500克鲜牛肉53.87元、鲜羊肉48.8元、白条鸡17.58元，分别下跌1.1%、0.9%和1.9%；蛋品价小幅下跌，鸭蛋6元，微涨0.3%；鸡蛋4.9元，下跌1.8%；水产品价格普遍下跌，虾44.12元、鳙鱼10.69元、草鱼8.96元、黄瓜鱼19.78元，跌幅在0.1%-2%之间。
蔬菜价格跌多涨少。受天气晴好，气温升高及物流逐步恢复影响，蔬菜价格有所回落，全省平均每500克大白菜2.18元、上海青2.73元、黄瓜4.01元、圆白菜2.36元，跌幅在1.7%-7.8%之间；西红柿4.9元、菜花3.49元，分别上涨0.2%和2.3%。
目前，福建市场粮油货源充足，种类丰富，价格将继续保持基本平稳。随着道路交通运输的逐步畅通，生猪收购难度较前期略有缓解，市场猪肉供应将有所增加，肉价波动或进一步放缓；同时，近期天气以晴好为主，气温明显上升，蔬菜生产和运输有保障，菜价有望继续回落。