目前正是主产区新小麦大量上市的时期，虽然说农民的地头粮出售已经基本结束，国家粮食局的统计数据显示今年的新麦收购进度也略快于去年同期，但在今年新小麦的产量和品质总体上好于去年，市场化收购主体的收购心态较为谨慎的情况下，自新麦大量上市以来，主产区小麦价格出现了小幅回调的现象，部分地区已经低于1.12元/斤的托市收购价格水平。
从市场购销情况来看，安徽、江苏两省已经先后启动了2019年托市收购预案，当地市场价格基本稳定，其中粮库、大型面粉加工企业的挂牌收购价基本在1.12元/斤以上，基层的上车价在1.08-1.1元/斤左右。其他省份的小麦价格局部略有下跌，一些面粉加工企业的挂牌价近期根据上量情况和原粮库存情况略有调整，部分企业的普麦收购价已经降至1.12元左右。
今年新麦购销市场的特点同样比较鲜明，一方面，今年小麦品质普遍较好，而市场价格偏低，农民对价格不认可，存在一定的不愿意出售的情况;另一方面，今年小麦托市底价和拍卖底价都下调了，下调后，国标三等小麦托市底价1.12元/斤，拍卖底价1.145元/斤，价差缩小了不少，再加上新麦质量较好使得区域间的价差也缩小了，贸易小麦的流动和收购明显下降。
在此形势下，预计后期随着新麦收购的进行，市场购销和价格对托市收购的依赖会逐渐加大，湖北、河南的大部，以及山东的西南部粮小咖认为可能也会陆续启动托市收购。受此支撑，小麦市场价格也将逐渐回升至托市收购底价附近运行。而7月份小麦价格能不能上涨，就要看还没托市收购预案的省份啥时候启动托市了，另外，市场活跃的程度也和托市收购主体的收购态度有着直接关系。