香蕉，常种植于温带、热带地区，全年可收，富含钾和镁，属于高热量水果，可以防止血压上升，具有防止疲劳的作用。但是，香蕉黄熟时间特别快，可能今年还显得有些青色，过不了几天就熟透了，而且更容易变烂。
立夏后是吃香蕉的季节，这么说的原因有二。其一是很多健身的人，还有很多运动员，都喜欢吃香蕉，就是因为香蕉的热量虽然不低，但营养成分丰富，还能起到缓解压力的作用，在印度被称为“开心水果”。
其二，香蕉中还含有丰富的钾元素，常见的红皮香蕉，每百克中有189-208mg的钾。常见的甘蕉中有256mg的钾，即使不是水果界中补钾的第一名，但它的钾含量也不算太低，属于中等偏上的标准。
中医认为香蕉味甘性寒，归脾、胃、大肠经，有清热解毒，利尿消肿，安胎的功效。
香蕉有助于补充能量
香蕉的热量高，含糖分高，富含多种维生素与矿物质，能帮助补充营养，缓解疲劳，是脑力劳动者补充营养，维持体力充沛，提高思考力的好水果。
香蕉有助于减肥
香蕉热量高，一根香蕉相当于半碗饭的热量，对于减肥的人群来说，香蕉搭配低热的谷物蔬菜一起食用，是非常味美又方便的一顿减肥餐。
香蕉有助于舒缓情绪
香蕉中含有能帮助人脑产生羟色胺的物质，能使人的心情变得愉悦、减轻疼痛和忧郁。
香蕉有助于预防便秘
香蕉含有丰富的纤维素，能帮助刺激肠道蠕动，增加粪便体积，帮助排便。
香蕉有助于调节血压
香蕉中的钾元素有助于降低血压，同时还能帮助保护动脉内壁，能帮助人体调节血压。
香蕉有助于增强体质
香蕉中的蛋白质可以刺激T细胞的分化，增强人体的免疫力，而且香蕉在肠胃道会容易被吸收，不像其他蛋白质会被分解，所以更具抗癌功效。
香蕉有助于养胃
香蕉种含有能预防胃溃疡的化学物质5-羟色胺，因此能缓解胃酸对胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食疗佳果。