巴西国家地理与统计研究所（IBGE）近日公布的统计数据显示，今年第一季度巴西的肉类产量共计631万吨，与去年同期完全相同。IBGE表示，本次统计的数据均来源于官方信息，第一季度全国肉类的实际产量可能会高于统计结果。
巴西《圣保罗页报》6月13日报道，根据统计结果，今年1月至3月期间巴西全国牛和猪的屠宰量均有上升，而鸡的屠宰量则有所下降。与去年同期相比，今年一季度的鸡肉产量下降了2.3%。
巴西动物蛋白协会（ABPA）主席弗朗西斯科？特拉（Francisco Turra）表示，最新统计数据表明，肉类食品的海外市场正在回温，屠宰量也会随之增加，预计第二季度的情况将与第一季度大不相同。
今年是肉类产业发展的好时机，海外市场对巴西肉类的需求量上升，其中以中国市场最为突出。由于发生非洲猪瘟事件，中国市场对肉类食品的外部需求加强，加速了巴西猪肉屠宰量的增长。据IBGE统计，今年第一季度全国的生猪屠宰量达到1130万头，与去年同期相比增加了5.5%。