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湖南新宁县开展食品卫生检查 守护高考“舌尖”上的安全

2019-6-4 16:10:06 来源:中国质量新闻网 毛长贵

  时值莘莘学子高考冲刺阶段,为确保高考期间广大师生饮食安全,避免群体性食品安全事件的发生,6月3日,湖南新宁县食品安全监督等相关部门深入辖区各学校,开展高考前期食品安全检查,全力守护高考“舌尖”上的安全。

  检查组一行分别深入新宁一中、新宁三中、崀山培英学校食堂,分别听取学校食堂管理人员的工作汇报,详细了解高考期间食品安全保障工作,并深入食材加工间、操作间检查环境卫生及食品贮存、食品加流程等情况,要求学校要严格按照餐饮规范操作,加强食堂食品安全管理,严格索证索票、台账登记、食品留样、餐具清洗消毒和保洁,严格“防蝇、防虫、防鼠”,严格生鲜食材采购加工要求。同时对校园周边超市“三高”食品整治进行“回头看”,坚决杜绝辣条和“五毛”食品出现,杜绝临近有效期的食品上架。

  通过食品安全督查,进一步筑牢高考食品安全屏障,保障了考生舌尖上的安全。作者: 毛长贵   彭凤强


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