本报讯 5月28日，为有效预防食品安全事故的发生，维护辖区群众的根本利益，保障居民的生命健康安全，埇桥区北关街道汇源社区在辖区内开展夏季食品安全隐患排查工作。
社区工作人员针对辖区范围内餐饮服务行业、超市、食品加工小作坊进行食品安全检查，排查食品安全隐患，针对夏季食物容易腐烂变质的实际，重点查看各餐饮店的证件及原料的来源、存储、店内卫生，检查厨房、操作间检查食品是否分类存放，是否存在使用地沟油等问题。针对定型包装和散装食品，查看标签是否标明厂名、厂址、生产日期和保质期等；查看防蝇防尘设施是否齐全，存放条件和存放容器是否符合卫生要求、是否有消防安全工具等。对卫生状况存有隐患的重点餐馆、饭店，加强督促指导，严格规范，限期整改，切实做好食品安全工作。此次检查提高了餐饮业主的食品安全意识，净化了辖区的饮食安全环境，保障了居民的食品安全，得到居民群众的一致好评。
（唐路）