5月31日监测显示；美湾大豆(6月船期) C&F价格393美元/吨，与上个交易日相比上涨8美元/吨；美西大豆(6月船期)C&F价格373美元/吨，与上个交易日相比上涨6美元/吨。巴西大豆(6月船期)400美元/吨，与上个交易日相比上涨8美元/吨。
进口大豆升跌水：墨西哥湾(6月船期）167美分/蒲式耳，与上个交易日相比下跌10美分/蒲式耳；美国西岸(6月船期）128美分/蒲式耳，与上个交易日相比下跌8美分/蒲式耳；巴西港口（6月船期)198美分/蒲式耳，与上个交易日相比上涨3美分/蒲式耳。