人民网成都5月25日电 “苍溪的市场监管机构改革和食品安全监管工作进展快、抓得紧、抓得实，创新的"三单五统一"食品安全监管方法很好，而且取得的成效，值得推广。”近日，四川省广元市场监管局调研小组在调研苍溪县学校食品安全监管工作时，对该县的相关工作给予了肯定。
近年来，苍溪落实安全第一、问题导向、预防为主、依法监管、共治共享的原则，积极探索，大胆实践，努力破解监管瓶颈，全县食品安全形势总体平稳可控，并取得了丰硕的成果。
据悉，该县建立食品生产经营监管档案，结合日常监管和监督抽检，建立风险隐患问题清单，推进食品生产企业风险分级管理，科学划分风险等级和检查频次，实施动态监，2019年一季度共抽查食品样品415批次，合格381批次，合格率为91.8%。
该县在监管实践中创新探索出了“风险问题清单、整改责任清单、整改落实清单”的三单监管模式，针对全县160所学校特殊供餐群体实行统一制度职责、统一标识标记、统一台帐记录、统一色标管理、统一明厨亮灶，提高了监管工作的精准度和靶向性。今年4月该县对全县所有学校食堂、校园周边食品经营单位进行全覆盖拉网式风险隐患大排查大整治，按照“三单”管理模式发现风险隐患617个，对突出问题发出责令整改通知书151份，约谈责任人73人次。（青婧）