据饲料行业信息网慧通数据研究部数据统计，2019年5月23日全国各省外三元猪均价为14.98元/公斤，较昨日基本持平，较上周同期猪价(5月16日)下跌0.05元/公斤。
今日全国27省、直辖市范围内，共计13省份猪价上涨，12省份猪价下跌。全国最高价为甘肃，较昨日上涨0.10元/公斤于17.50元/公斤;全国最低价为新疆，较昨日上涨0.18元/公斤于12.44元/公斤。北京、浙江与昨日持平。
今日部分地区猪价：四川7.7-8.0元/斤，河南7.2-7.5元/斤，江西7.3-7.6元/斤，广东7.1-7.4元/斤，湖南7.1-7.4元/斤，山东7.6-7.9元/斤，湖北7.3-7.6元/斤，河北7.5-7.8元/斤，北京7.3-7.6元/斤，辽宁7.2-7.5元/斤。
猪价持续震荡调整。全国各地区受非瘟影响程度不同，猪源质量参差不齐，部分地区非洲猪瘟疫情仍较突出，养殖户有恐慌抛售行为，价格表现不一，西北地区近期表现略好。目前猪肉消费趋势性明显下降，对猪价上涨产生明显抑制，加之屠宰企业库存肉仍有出库需求，收猪积极性下降，生猪供应缺口被淡化，猪价上涨力度不足，以震荡调整为主。我们认为中下旬猪价有望稳中走强的愿望实现难度加大，时间上或将继续延后，不过5月下旬后6月份价格上涨的基础将进一步稳固。