澳大利亚开始深受“小麦荒”难题的困扰，让新西兰也跟着头疼起来：广大人民群众的主食——面包价格上涨蓄势待发！
如今，澳大利亚正遭遇一个多世纪以来最严重的干旱灾情，导致该国的小麦产量大受影响，甚至不得不从其他国家进口小麦来满足需求，这可是2007年以来首次出现的情况。
而新西兰的大部分小麦都是从澳大利亚进口的，澳大利亚自顾不暇之后，新西兰当然也难逃“小麦荒”此劫。拥有New World、Pak’n’Save和Four Square等超市品牌的Foodstuffs公司已确认，供应商表示面包价格正在走高。
Foodstuffs超市内面包店所使用的小麦粉来自新西兰和澳大利亚。该公司称，出现目前情况的原因是小麦供应减少以及全球对小麦产品的需求增长。
有300名会员的Baking Industry Association对于目前的状况颇有感触。该组织负责人Kevin Gilbert说，过去6个月，以澳大利亚进口小麦为主要原料的面粉厂出产的面粉，价格已经上涨了27%。
在他看来，这完全是澳大利亚旱灾导致的结果。Gilbert表示，“因为新西兰本土种植的小麦难以满足国内需求，所以我们得依赖澳大利亚小麦，自然就会受到后者的影响。”
Gilbert指出，在小麦、运输和乳制品成本提高的综合作用之下，面包店出于经营考虑，可能会提高面包价格。