自5月21日起，国家临储小麦拍卖底价调整为2290元/吨，下调幅度60～120元/吨，且加大品质较好的2017年及2018年临储麦投放力度，这将很大程度上制约麦价运行空间，引导市场主体合理预期，凸显出国家“去库存”“降成本”力度。随着流通市场小麦供给量下降，近期鲁冀麦市购销整体“量价”平稳，国家临储麦维持少量底价成交态势。预计后期随着国内南方麦区新麦陆续收获上市，鲁冀用粮企业将跨区域积极入市收购新麦。
鲁冀麦市购销“量价”平稳
随着储备小麦阶段性大量轮出基本结束，鲁冀地区流通市场小麦供给数量明显下降。5月8日，菏泽开发区地方储备(小麦)专场竞价交易会计划销售小麦2481.52吨，全部成交，成交价为2440元/吨;2019年宁津县地方储备(小麦)专场竞价交易会计划销售小麦5000吨，全部成交，成交均价2382元/吨。截至5月上旬，山东嘉祥小麦进厂价2440元/吨，河北柏乡小麦进厂价2460元/吨。
鲁冀临储麦少量底价成交
据统计，自4月份以来，山东地区国家临储小麦累计投放量69.5246万吨，实际成交量仅为0.1666万吨，平均成交率为0.24%，周度成交均价2390～2430元/吨。河北地区国家临储小麦累计投放量133.5287万吨，实际成交量0.5593万吨，平均成交率0.42%，周度成交均价2390～2450元/吨。
近期鲁冀地区国家临储进口小麦成交量回升，尤其是河北。据统计，4月份以来，山东国家临储进口小麦累计投放量19.9766万吨，实际成交量0.3498万吨，成交均价2210元/吨;河北累计投放量65.1715万吨，实际成交量2.9327万吨，成交均价2160元/吨。
需求疲软拖累面粉麸皮价格
随着气温逐渐升高以及居民消费习惯的变化，面粉整体销量萎缩，当前鲁冀地区面粉市场购销较为清淡，部分地区面粉企业为刺激面粉成交下调出厂价格。不过，近期国内玉米市场价格持续上涨，一定程度上对麸皮市场行情形成支撑。截至5月上旬，河北柏乡麸皮出厂价1080～1100元/吨，30粉出厂价3280～3320元/吨;山东济南麸皮出厂价1100～1120元/吨，30粉出厂价3180～3240元/吨。
粉企压缩需求静待新麦上市
当前，虽然鲁冀地区流通市场小麦供给量下降，但因国家临储小麦周度持续投放，主产区新麦即将上市，使得面粉企业压缩陈麦市场采购需求。
据统计，2019年以来，山东地区国家临储麦累计投放量226.2164万吨，实际成交量2.2479万吨，同比下降27.2085万吨;河北地区国家临储麦累计投放量401.5457万吨，实际成交量8.2652万吨，同比下降9.7801万吨。
截至5月中旬，山东地区国家临储麦剩余库存312万吨，同比下降58万吨，其中2015年产小麦8万吨、2016年产203万吨、2017年产100万吨;河北地区国家临储麦剩余库存325万吨，同比下降59万吨，其中2016年产小麦199万吨、2017年产126万吨。随着南方麦区更具性价比优势的新麦上市，鲁冀地区用粮企业将跨区域加大新麦采购。