根据国务院办公厅通知，2019年端午节放假安排为：6月7日（星期五）放假调休，与周末6月8日、9日连休，共三天假期。而且，今年的端午节假期第一天正好和高考时间一致！每年到了高考前，总是有大量的渲染高考饮食的东西出来。高中的确是一段学习强度大的特殊时期，做好必要的营养支持有利于保持考生学习的劲头。不过，营养虽重要，也不要过分进补，否则可能适得其反。
高考期间怎么安排饮食：
合理安排三餐
由于高考期间正值夏季，天气炎热，考生学习非常累，这就导致很多考生的食欲会下降。这时家长就应该根据考生平时的饮食习惯变换一些烹饪的方法，来提升考生的食欲。
早餐应该选择富含碳水化合物和蛋白质的食物，如粗粮、粥、牛奶、蛋类等等，同时应该在配一些蔬菜和水果。千万不要光吃蛋白质不吃含淀粉的食物。因为大脑活动所消耗的物质是葡萄糖，而淀粉才会转化成葡萄糖。所以早餐对保持旺盛的精力有很重要的作用。
午餐是一天当中的最重要的。通过一上午的学习，考生身体消耗非常大，所以午餐要吃饱、吃好。可以吃一些含蛋白质比较多的肉类。为下午的学习提供能量。
晚餐不要吃过于油腻的食物，因为油腻的食物不易消化，会增加我们消化系统的负担，如果我们学到很晚，可以适当的加餐，加餐应在睡前的一直两个小时左右，如果吃完就睡对消化系统也不好，加餐的食物以清淡、容易消化的食物为主，比如牛奶、电信、饼干等等。
补充水分
高考期间天气比较炎热，我们体内的水分流失比较严重。所以要及时补水，防止新陈代谢紊乱，我们可以喝一些果汁、绿豆汤等等，如果出汗特别多，适量的喝一些淡盐水，补充体内流失的盐分。还可以喝一些绿茶来提神，不要过浓，晚上的时候最好别喝，以免影响睡眠。
特别提醒考生，高考首日撞上端午，而吃粽子有“高中金榜”的美好寓意，但是粽子是由糯米制成的，虽然含有大量热量但是不好消化，考生不宜过分迷信，少量适当食用即可，不宜用粽子代替早午餐，避免因为消化不良而影响考试。
营养师提醒错误做法：
1、进补力度大
考前进补很重要，但是，进补力度过大，反而，对身体是一种伤害，比如，孩子平时吃海鲜不舒服，高考期间为了增加营养而给孩子吃海鲜，如果在高考期间，孩子出现不舒服的情况，影响高考，反而得不偿失。
2、荤菜油腻食物过多
高考期间用脑较多，而大脑消耗需要的是糖类并非脂肪，所以建议在高考期间，清淡饮食，食用过多油腻食物，反而损伤脾胃及影响消化吸收。特别是高考遇上端午节，很多人有过节吃大餐的习惯，对于高考考生来说，并不适合，应该尽量清淡饮食，最好与平时饮食一样，不宜突然过食，影响考试。
3、食物变化大
平时给孩子吃什么食物，高考期间不要变动太大，孩子的肠胃不一定能够耐受此种食物，所以，在高考期间，建议家长给孩子吃一些平时经常吃的一些新鲜干净的食物。
4、给孩子压力过大
考前孩子本身就压力很大，做父母的就不要再强调“要好好考试、考个好大学”，甚至有的父母会说“考不上大学，你对得起面朝黄土背朝天的父母吗？”之类的话。这个时候有时会适得其反。顺其自然就好！否则，考试过程中出现心理问题后，会影响后面考试的发挥！导致名落孙山，后悔晚矣！