7日全国瘦肉型猪出栏均价较6日呈下跌态势，总体猪价保持在14.6元/公斤附近。从近期猪价总体走势看，五一节日提振效应有限，总体猪价持续于14.6-14.9元/公斤狭窄空间内震荡格局不改。
7日猪价下跌地区数量明显多于上涨地区，只有甘肃、重庆、北京、天津、新疆、湖南等地猪价呈上涨态势外，剩余各地均稳中有跌，猪价上涨较为明显的省份是甘肃、重庆和陕西，较6日分别上涨1.75元/公斤、0.78元/公斤和0.51元/公斤;猪价下跌幅度较大的省份有云南、河南、江西、四川和山东，较6日分别下跌0.93元/公斤、0.87元/公斤、0.75元/公斤和0.59元/公斤;剩余各省猪价涨跌幅度基本在0.1-0.3元/公斤范围内不等。
南方部分省份受疫情及存栏量因素影响，区域间价格差异较大，四川及贵州局部地区猪价回落较明显，广西、海南及新疆低价省份部分地区止跌企稳回升迹象有所显现。7日猪价最高省份是甘肃均价为17.25元/公斤，其次是浙江均价为17.19元/公斤;猪价最低省份仍为海南均价持续在10元/公斤关口附近低位徘徊。
农业农村部开展落实生猪屠宰环节非洲猪瘟自检和官方兽医派驻制度百日行动对猪价走势制约仍在持续，受政策面影响，叠加五一节后终端消费需求回落，短期内为减少问题猪肉入库风险屠企或仍将持续缩量压价操作，企业冻品库存经过前期消耗虽有下降，但冻猪肉清理工作尚未完全结束，假期刚过市场鲜销走货缓慢，多地屠企对高价猪源接受度较低，压价收购意愿较明显。
目前生猪存栏及可出栏适重猪源仍在继续减少，行业看涨预期持续高涨，养殖端对低价抗拒心理较强，供需两低相互制衡局面下，短期猪价难有太大起色。
但随着后期冻品库存消化完毕，终端消费需求逐步回升及供应持续减少，市场供需平衡格局将被打破，后期猪价上涨趋势十分明朗，另目前实行的企业自检及官方兽医进驻制度大大增加问题猪源的销售难度，将导致优质猪源供给更为紧俏，将加剧后期猪肉供应短缺矛盾，各种障碍被逐一扫清后猪价全面上涨模式将再度开启。