2019年5月3日，据中国养猪网猪价系统监测全国外三元均价为15.11元/公斤，较昨日上涨0.04元/公斤，较上周上涨0.04元/公斤。今日猪价涨幅维持在0.01-0.50元/公斤，跌幅维持在0.01-0.56元/公斤。
纵观全国，今日全国下跌地区较上涨地区基本持平。其中浙江、江西、宁夏、河南、湖北、北京、广西、黑龙江、吉林、四川、贵州、云南上涨，其余各省市均出现一定幅度的下跌或持平。
今日部分地区猪价：四川省16.00-16.71/元公斤、河南省14.00-15.33/元公斤、河北省14.91-15.27/元公斤、江西省15.00-15.80/元公斤、广东省13.91-15.73/元公斤、广西省10.00-15.00元/公斤、湖南省14.50-16.30元/公斤、湖北省14.35-15.25/元公斤、山东省15.86-16.40/元公斤、云南省12.80-14.80/元公斤。
今日最高猪价：浙江省外三元均价为17.55元/公斤。今日最低猪价：新疆外三元均价为11.06元/公斤。
猪价系统5月3日后市分析
据中国养猪网数据显示，今日华东、华南、西北、西南、东北地区整体稳定；屠宰厂收购量维持低位，短期行情或下滑。华中、华北地区涨跌调整；节日提振较小，需求平稳。
今日猪价稍有微涨，北方尤其是东北地区肥猪数量有增加态势，但终端市场走货情况不理想，预计东北等地的生猪价格或小幅回落。其他地区市场暂无刺激因素，猪价企稳。
养殖户们日夜翘首以盼的天大好消息就是猪价什么时候才能真正上涨。从近段时间猪价“有涨有跌”的表现来看，恐怕比较遥远。考虑到5、6月份出栏生猪均是受行情及非瘟影响的去年11月份，加上天气寒冷，存活率低等原因导致5、6月份供应量下降。虽然供应量下降，但也无法直接影响到猪价大幅上涨，但小幅微涨出现的几率较大，从这两天劳动节猪价的微弱提振可以看出。
所以我们建议大家，在观察猪市的同时更应该管理好自家猪场的生物安全，该出栏时就出栏，不要想着一口吃个胖子，也许反而得不偿失。熬得住才是真正赢家！