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陕西非遗“西安肉夹馍”全线发力

2019/4/29 15:57:35 来源:中国食品报 作者

  陕西省非物质文化遗产保护项目《西安肉夹馍》进入京东七鲜(7FRESH)美食生鲜超市西安华东·万和城店负一层开业经营,此次有11家陕西特色美食入驻该超市,给西安市民创造了又一个时尚便利美食洼地。其中的西安肉夹馍作为陕西省非遗保护项目,率先实现标准化的陕西凉皮、扯面等,通过京东七鲜,打通线下线上,全线推广。

  据介绍,“京东7FRESH”坚持常规店面营业,实行标准化操作,在保持堂食兼外购的经营方式外,此店新的亮点在于将专辟线上销售渠道,满足青年群体的消费习惯;同时对周边方圆三公里之内的客户实行免费配送,以期达到更好更快捷的便民服务,树立古城西安餐饮服务新风尚。

(图片与文章无关)

  据悉,以“西安肉夹馍”为代表的陕西省非物质文化遗产保护项目,不仅在西安、北京、广州等国内城市开设专营店,并且已在英国、美国等欧美地区开店走红,受到当地食客欢迎。

  据该项目运营负责人廉守柱透露,目前国内和国外申报专营店正在筹备中,预计2019年将在十个国家和地区布局“西安肉夹馍”国际连锁专营店。不久的将来,陕西非遗美食,将以统一的形象和操作规范及服务标准,遍布全球,让世界品尝陕西味道。


责任编辑:Techoo-3
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