为加强米粉生产企业和作坊监管，让消费者吃上放心早餐，近日，鹰潭市市场监督管理局组织执法人员对全市米粉进行了突击检查和抽样检验。
据悉，此次突击检查随机抽取了市场上5家米粉生产经营单位开展检查，共抽取了7个样品，其中1家米粉生产企业和2家米粉小作坊的原材料碎米样品2份和米粉样品3份，1家米粉销售单位和1家餐饮单位的米粉样品各1份。经检验，上述抽检样品均检验合格。
2018年，鹰潭豆制品米粉集中加工区于高新区建成，引导全市豆制品米粉小作坊入驻，并制定了统一的管理标准，对豆制品米粉市场开展了集中整治，有效地提升了全市豆制品米粉食品安全状况。据了解，鹰潭市区原有8家米粉作坊，均是无证生产，现已有5家米粉取得小作坊登记证，1家取得米粉食品生产许可证，其余无证作坊均被查封设备，停止生产。
目前，米粉整治工作初见成效，市场上的米粉质量安全均可保证。