据饲料行业信息网慧通数据研究部数据统计，2019年3月27日中国主要家禽产品价格相对持稳部分产品涨跌互现。其中，鸡蛋价格继续小幅偏强，淘汰蛋毛鸡价格继续震荡回调，白羽肉毛鸡价格震荡回调，肉鸡苗价格继续下跌
鸡蛋市场：今日鸡蛋价格再度微幅偏强。目前鸡蛋总体供应基本充足，由于地区供应不平衡偏差，局部地区临节提前补货，蛋价震荡继续偏强，都说春季是鸡蛋市场淡季，可在尴尬年份尴尬月，而立年遇非洲猪瘟疫情影响、猪肉价格持续上涨带动、后一星期不远清明又即将来临，蛋价或遇节前一波补货再度阶段性窄幅偏强，近期销区走货基本顺畅，终端消费虽抵触高价心理，但临节涨的局势难打破，目前全国大部分地区蛋禽生产已经进入春季生产旺季，随着鸡蛋产量逐步增加，我们预计短期内鸡蛋价格或继续震荡调整且仍不排除4月上旬至中下旬期间回调下跌现象但大幅下跌可能性很小。今日主产区山东鸡蛋均价6.61元/公斤，较昨日上涨0.17;河北鸡蛋均价6.52元/公斤，较昨日上涨0.21;主销区广东鸡蛋均价7.27元/公斤，较昨日持平;北京鸡蛋均价6.79元/公斤，较昨日上涨0.22。
淘汰蛋毛鸡市场：今日淘汰蛋毛鸡价格震荡小幅偏弱。当前淘鸡市场交投清淡，随着气温逐渐回升，第一波开产蛋鸡逐渐进入工作，部分地区大型养殖户提前准备腾栏换羽工作，养殖户计划逐批次出淘老龄鸡，市场需求疲软现象，淘鸡被动调整收购价格，震荡回调，再4月至5月之间或出现淘鸡大量出淘现象，我们预计短期内淘汰蛋毛鸡价格或根据地区供需情况继续震荡调整且不排除淘鸡价格阶段性回调弱势走向。今日山东地区淘汰蛋毛鸡均价9.42元/公斤，较昨日持平;江苏地区淘汰蛋毛鸡均价9.41元/公斤，较昨日下跌0.39;辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价9.60元/公斤，较昨日持平。
白羽肉毛鸡市场：今日白羽肉毛鸡震荡再度回调。随着春季天气逐渐回暖，肉禽市场供应不断恢复，肉鸡存栏偏紧逐渐缓解，冻库产业链接备货略显充足，再消费者抵触高价心理，销区冷风四起，各销区涨势有所放缓，肉鸡价格被动适度下调，但大幅回调的几率可能不会太大，预计肉鸡价格短期内或继续震荡调整。今日山东地区白羽肉毛鸡均价9.61元/公斤，较昨日下跌0.16;辽宁白羽肉毛鸡均价10.24元/公斤，较昨日上涨0.09;江苏白羽肉毛鸡价10.76元/公斤，较昨日下跌0.18。
鸡苗市场：今日鸡苗价格继续回调下跌。目前大型养殖场集中补栏已近尾声，大量需求逐步放缓，零散养殖虽依然有补栏需求，供大于求局面难改变，苗鸡需求面有待提振，预计肉鸡苗价格或继续震荡调整。今日山东白羽肉鸡苗均价7.28元/羽，较昨日下跌0.05;河南地区白羽肉鸡苗均价8.49元/羽，较昨日下跌0.04。