新年来临后，中国对澳洲牛肉的需求量并没有下降，澳洲出口到中国的牛肉量继续飙升。
《北昆邮报》28日报道，2018年，中国牛肉进口总额增长了50%，其中巴西是最大的供应国，此外，对中国出口牛肉增幅最高的国家是阿根廷，增长了109%。同时，澳洲对中国的牛肉出口总额增长近50%，达到16.3万吨。
今年1月澳洲出口同比增长38%，其中出口到中国的冷冻产品增长了85%。在1月后，中国已经攀升为澳洲第三大牛肉市场。
对此，Mercado的Matt Dalgleish说，中国目前占据了澳洲牛肉市场的18%（略低于美国的20%）。他指出，中国推动澳洲1月牛肉出口达到2014年以来最高水平。“中国1月成交量达到12155吨，创历史新高。这比2018年1月高出52%，比5年以来1月的平均水平高出86%。” 据悉，考虑到中国也是澳洲羊肉前三大市场和最大的羊毛市场，在（澳洲）畜牧业最重要的贸易伙伴方面，中国已迅速开始与美国争夺第一的位置。
但中国的需求量是否能持续？对此，澳洲肉类畜牧协会（Meat & Livestock Australia，MLA）表示，中国本地生产的牛肉仍占牛肉消费量的90%，这可能对“进口需求产生重大影响”。
同时，MLA提醒澳人，随着英国、法国和爱尔兰都获得进入中国市场的资格，中国市场份额的竞争只可能会加剧。尽管澳洲牛肉供应商是中国为数不多的冷冻产品供应商之一，但能够出口冷冻产品的合格工厂数量仍然有限。