2月27日，福州市闽侯县市场监督管理局公告一起餐饮店违规采购不合格食料案。闽侯县上街小确茶餐饮店因采购不合格的奶茶专用原料被罚款5000元。
经查，闽侯县上街小确茶餐饮店于2018年6月1日购进专用波霸黄金珍珠粉圆（批次：20180610）10包，进货价21元/包，货值金额210元，而后作为食品原料用于波霸奶茶等饮料的加工。该批专用波霸黄金珍珠粉圆经检验，结论为：胭脂红不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，为不合格产品。 案发后，扣除抽样取走的2包产品外，小确茶餐饮店自行销毁其余8包。另查，当事人在网络订餐平台饿了么上经营，未按规定公示其食品经营许可证。
闽侯县市场监督管理局认为，小确茶餐饮店在餐饮加工中采购不符合食品安全标准的食品原料的行为违反了《食品安全法》第五十五条的规定，未公示食品经营许可证的行为违反了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第九条的规定。2月18日，该局责令小确茶餐饮店改正并予以警告，处以罚款5000元。