昨日，记者从常德市畜牧兽医水产局获悉，一年来，常德市以提升畜禽水产品质量安全水平为中心，紧紧围绕“守底线、提品质”的目标，全面落实生产经营者的主体责任和地方政府与监管部门的监管责任，有效提升畜禽水产品质量安全监管工作水平，取得了一定成效。
一年来，常德市先后开展了“瘦肉精”、 兽用抗菌药、 生猪屠宰监管、“三鱼两药”、生鲜乳、地沟油、养殖业农资打假等专项整治活动，对使用“瘦肉精”等违禁添加物和滥用兽用抗菌药、非法收购屠宰畜禽、私屠滥宰、肉品注水等行为始终保持高压严打态势。市县两级屠管办联合动监、市场、公安等部门开展执法检查33次，共出动执法人员4550人次，车辆737台次，查处私宰生猪案2起，生猪注水案2起，共处罚款47000元；以畜禽屠宰场和城郊养殖场为重点整治对象，组织开展了以动物甲状腺、肾上腺、病变淋巴体“三腺”、畜禽边角料、残渣油脂、脂肪等废弃物作为原料提炼废弃油脂的行为。对城郊使用泔水喂猪的养殖场进行了调查摸底，进一步加大对屠宰企业的巡查、督查力度，督促落实企业内部管理制度和操作规程；开展兽药减量专项整治行动。以湘佳牧业和旺森农牧两个公司为兽用抗菌药使用减量化行动试点单位，逐步实施兽药减量计划，引导和支持规模养殖场（户）开展兽药房标准化建设，建立健全兽药采购、储存和使用等制度，严格执行处方药和休药期等规定。全市发放兽药管理有关通知或兽药管理条例等相关资料7000余份，检查兽药门店、养殖企业1000多家次，填写执法检查记录1000多份。重点检查了企业饲料、饲料添加剂和兽药使用和记录，生产记录、养殖档案，企业收购证和车辆运输证，养殖场粪污处理设施等，对发现的问题提出整改要求；加快兽药、畜禽水产品质量安全追溯体系建设。挑选出7家规模较大的畜禽水产养殖企业，配送了标准化的兽用处方药存放柜台和兽药使用追溯设备，开展质量安全追溯体系建设试点，通过各种措施，为市民提供高品质的畜禽水产品。（记者 曾玉英 通讯员 万贵姣）