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“非洲猪瘟”疫情之下,猪肉还能吃吗? 武汉专家:不会传给人

2019-2-25 15:05:36 来源:湖北经视 作者

  最近这段时间,三全食品备受关注,有消息爆出三全生产的三个批次水饺被检测出非洲猪瘟病毒。事发后,三全封存了涉事批次水饺,已经发往超市的也被陆续下架。但这还是引起了不少市民的担忧,大家是谈“瘟”色变。那么, 非洲猪瘟到底是什么,万一吃了问题水饺对人有没有影响呢?

  在武汉市洪山区某超市记者看到,冷冻柜里摆放着思念、龙凤等多个品牌的速冻产品,三全品牌的各系列水饺依旧在列。

  超市工作人员表示,事件发生后,他们核实了进货单,涉事批次水饺并没有进入卖场。不过,受其影响,三全系列产品销量的确有所下降。

  我们卖场没有相关批次的水饺,经我们排查,我们也没有销售过相关批次的水饺。

  尽管工作人员解释货柜上的都是合格产品,但有些消费者还是选择了其它品牌。面对突然爆出的“非洲猪瘟”事件,大家还是疑虑重重。

  “非洲猪瘟”到底是什么

  那么,“非洲猪瘟”到底是什么,究竟会不会对人体产生影响?对此,记者采访了华中农业大学动物科学技术学院何启盖教授。何教授介绍:

  非洲猪瘟是一种由非洲猪瘟病毒引起的传染病,猪一旦染上这个病毒,死亡率非常高, 但病毒只在猪与猪之间传播,不会传给人和其他动物。

  此外,何教授介绍, 本次曝光的问题水饺里检出非洲猪瘟病毒核酸阳性,这也意味着这些病毒已经不具活性,类似于一具病毒尸体。因此,即便食用也不用担心感染疫病,市民不必恐慌。

  三全“问题”水饺再度敲响食品安全警钟

  听了专家的介绍,大家心里是不是放心多了,对非洲猪瘟也有了一个科学的认识。不过,这个事件暴露出的食品安全问题还是让人触目惊心, 让问题食品走向市场,走上市民餐桌,该反思的不仅仅是食品企业,还有本该守住安全底线的监管部门。

  龚超 特约评论员

  随着生活水平的提高,人们会选择不同的食品去食用,在选择食品的时候,一定是先去考虑它的品牌,因为越知名的品牌它的安全性应该是越高的。可是谁想到,知名品牌里同样检测出了非洲猪瘟病毒。虽然专家表示,食用猪瘟病毒水饺不会对人造成损害,不用担心会被感染,但是吃下这样的问题水饺,无论是感官上还是心理上都让人不舒服。

  这件事件的背后,更让我们担心的是,生猪在屠宰前都要检验检疫的,那么 这些问题猪肉是怎么通过检验检疫而走上老百姓的餐桌的呢? 我想这个问题比吃到问题水饺本身更应该引起我们的深思。

  消费升级的时代, 人们不只是满足于吃得饱吃得好,更要吃得安全,这就对我们的食品行业、食品监管部门提出了更高的要求。希望有关部门加强监管,希望食品行业加强自律,让大家吃得放心,吃得健康,吃得安全。


责任编辑:Techoo-3
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