为保障元宵节猪肉市场安全稳定，保证让广大消费者都能吃上“放心肉”。2月14日至19日，江西省吉安县市监局专门对节日期间猪肉市场安全工作开展了专项执法检查。
一是加强组织领导，落实监管责任。机关相关责任股室负责人和各基层分局一把手亲自挂帅，对辖区内所有生猪定点屠宰场、超市、集贸市场和农贸市场等相关猪肉市场进行了专项执法检查，逐家逐户进行了拉网式巡查。对监管工作不力、玩忽职守的行为，坚决追究相关人员的责任。
二是加大检查力度，依法从严打击。积极监督市场开办者守法经营，检查定点屠宰场的猪肉是否有肉品品质检疫合格证 及印章、检查市场上市猪肉是否有动物检疫部门出具的动物产品检疫合格证及印章，监督肉品经营者落实好进货查验、索证索票制度，手续不全的猪肉严禁上市，自觉维护猪肉市场经营秩序。依法严厉查处屠宰病死猪出售、储存、加工和使用病害猪肉、注水猪肉等扰乱市场秩序的违法行为。
三是强化部门协调，形成监管合力。密切与公安、农业、商务、城管等部门的沟通协调，时刻监督检查猪肉生产、流通、销售等各个环节的经营情况，提高监管效能，共同维护辖区内猪肉市场经营秩序安全稳定。