1月25日，记者从兰州市商务局获悉，因为兰州市2018—2019年冬春蔬菜第一阶段储备期满，且第一阶段储备期期间，兰州市当前蔬菜市场供应正常，未发生供应异常波动，根据有关规定，兰州市对储备量的40%予以解禁，由承储企业分批出库，在兰州市蔬菜批发市场、经营大户、大伙食单位进行投放。
据介绍，兰州市冬春蔬菜储备的储备期自2018年11月15日至2019年3月15日，分三个阶段：第一阶段2018年11月15日至2019年1月15日，保有100%的储备；第二阶段1月16日至2月15日，保有60%的储备；第三阶段2月16日至3月15日，保有30%的储备。储备的蔬菜主要为大白菜、土豆、洋葱、莲花菜、绿萝卜、胡萝卜等6种蔬菜。