粮食市场上有一句话很贴切，农户卖粮，总是卖跌不卖涨，你不信?2019春节备货一结束，东北的粳稻市场就扛不住了。黑龙江建三江、虎林等地圆粒粳稻收购价(出米70%，水分16%)从1.28元/斤一直跌到目前的1.24元/斤，按照现在每天下跌近1分/斤的速度，粳稻价格在随后的一周内还有可能继续刷新当前的跌幅。
而今年的双节备货高峰对比往年，也稍显清淡，市场无明显提价销售，走货量也略显低调。据调查，2019年元旦、春节备货期间，黑龙江普通圆粒大米出厂价仅在1.84元/斤左右，已经跌到2012年同期的水平，但在销区竞争力依然较差。究其原因，一是东北粳稻连续丰收，库存量及市场流通量十分庞大，又无相关扶持政策;二是在地理位置及区域补贴双重优势加持下，江浙米势力日益凸显;三是互联网销售之风渐起，微商等各种电商平台势力不容小觑，对传统的加工企业销售模式也是一种打击。
据了解，黑龙江各地粳稻主要产区农户余粮水平仍至少在2成左右，随着春节临近，农户卖粮过节积极性大幅提升，但企业备货已经结束，除部分粮库外，市场收购活动已经停止。国家粮食和物资储备局最新的收购数据显示，截至2019年1月15日，主产区累计收购中晚籼稻3167万吨，同比增加26万吨;粳稻3755万吨，同比减少548万吨。据笔者了解，截止到2019年1月15日，最低收购价粳稻累计收购量约1000万吨左右，较去年同期减少了近一半。2019年收购的最低收购价粳稻几乎全部来自黑龙江，较去年同期缩减至少700万吨以上。
从以上数据可以看出，2018年的粳稻市场化收购量接近3000万吨，而2017年这一数据在2300万吨左右。最新的中华粮网供需平衡数据显示，2018年粳稻产量较去年小幅减少230万吨左右，2018年最低收购价下调之后，政策性收购量大幅减少，市场化收购量大幅增加，市场流通粮源总量明显增加。
回到2018年11月，东北的新稻陆续上市，农户对新年度的粳稻最低收购价不仅不认可，很多还存在严重的抵触心理，惜售情绪蔓延，加工企业、各方粮库纷纷提价收粮，一度出现抢粮现象，新季粳稻价格一路高歌猛涨。建三江、虎林等地普通圆粒粳稻(品质同上)最高涨到1.36元/斤，财力较弱的个人收购点一度停收，农户仍然捂粮惜售，加工企业收购困难。随着年关临近，农户售粮心理松动，稻价一泻千里。时至今日，手中仍握有大量余粮的大有人在，可惜下一波上涨遥遥无期……
对于后市，笔者认为，粳稻后期下跌风险仍然较大。主要原因有：一是2018年粳稻产量仍属丰收年景，总产依然处于近几年高位，新增供应能力依然充足。二是国内稻谷消费预计将保持平稳略增，但受稻谷产业链较短且主要作为口粮等因素影响，增幅有限。三是国内稻谷总体库存仍保持在较高水平，去库存压力较大。四是最低收购价收购即将结束，市场失去政策支撑。
另外，由于优质粮源不断减少，农户惜售情绪进一步加剧，长粒粳稻价格预计后期继续保持坚挺，“优质优价”特征明显。预计“去库存”进程将成为影响2019年上半年粳稻市场走势的重要因素，其销售策略及节奏、拍卖底价等也将是整个稻谷市场价格走向的风向标。
总体来看，2019年国内粳稻基本面仍然宽松有余，国家“去库存”进程继续，即使新年度粳稻最低收购价保持稳定，粳稻价格稳中下行依然是大概率事件，建议大家顺势而为，择机出手，方为上策。