冬季气温偏低，为保障广大群众的食品安全，维护社会稳定，金湖县市场监管局将食品安全工作纳入当前中心工作，全面开展冬季食品安全专项检查。
一是采用广播电视、宣传栏、印发宣传资料等多种形式，大力宣传《食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，广泛宣传食品安全知识，提醒广大食品从业人员规范生产经营行为，提高群众食品安全自我保护意识。
二是积极开展食品安全专项整治活动，加大对集贸市场、商超、学校周边区域食品安全专项检查力度，同时开展肉制品、乳制品、酒类、粮油等食品监督抽检269批次，对亚硝酸盐、重金属、农药兽药残留、食品添加剂等高风险因素进行重点检测。
三是深入推进透明放心菜市场、透明流通食品和透明合格生产等体系建设。强化食品质量安全追溯。截止日前，全县食品生产企业、批发商和室内农贸市场生产销售的食品已实现质量安全追溯。
四是进一步完善市场监管局和食安委各成员单位的信息互通共享机制，以及食品安全突发事件应急预案。并建立健全食品安全工作责任制和追究制，完善食品安全应急体系，切实做到早发现、早预防、早处置，确保全县食品安全事故零发生。
截止目前，该局共出动执法和检测人员684人次，检查食品生产企业121家次，农贸市场28家次，食品销售、生产小作坊163家次，下发整改通知书12份。