进入腊月，江南一带老百姓有腌制腊肉的习俗，肉类市场经营活动较往日更为繁荣。为保障人民群众“舌尖上的安全”，让老百姓买的放心，吃的安心，周王市场监管所持续加大对肉类市场整治力度，连续开展“清晨”突击检查，严厉打击来源不明、未经检验检疫等“问题肉”在市场上销售等违法行为，维护肉品市场稳定和上市生猪产品质量安全。
一是对农贸市场、集贸市场、超市开展常态化猪肉市场监管，主要检查各猪肉销售摊点、超市销售猪肉及猪产品“两证两章”是否齐全，同时向猪肉经营户宣讲非洲猪瘟疫情防控知识，发放非洲猪瘟疫情防控期间猪肉经营单位工作提示单，和猪肉经营户签订承诺书。共出动执法人员163人次，检查肉制品经营户123家次，并抽取35批次样品开展肉类水分检测、兽药残留、硼砂等项目快速检测，检验结果均合格。
二是对餐饮经营户、学校食堂、养老院进行入户宣传，发放非洲猪瘟疫情防控期间餐饮经营单位工作提示单，要求严把进货关，对购进的生猪产品要查验两证两章；用正确的方式处理泔水，禁止将泔水销售给生猪养殖户，并和餐饮经营单位签订承诺书。共出动执法人员108人次，检查餐饮服务单位52家次，快速检测17批次，检查结果均合格。
三是在开展市场巡查工作的过程中，注重向消费者宣讲非洲猪瘟疫情防控知识，提醒消费者在购买猪肉及猪产品时注意查验两证两章。一是召开猪肉经营业主代表会议，传达贯彻宣城市防治重大动物疫病指挥部办公室文件精神。共计向消费者发放宣传材料300余份，受理调解消费者投诉5件，双方当事人均对处理结果表示满意。