蔬菜农残、注水猪肉、超标使用添加剂等一直是人们担忧的事，以前这些视频安全指标只能固定在实验室，现在巴城的小伙伴们可以不用担心了，食品快检车已经在巴城投用啦！
一、食品抽样快查，手持采样仪全搞定
12月20日早上8点，一辆车身印有“食品快速检测”字样的中巴车，从巴州区食药局驶向回风龙舌坝农贸市场。8点半左右，车子到达市场门口。
检测员只需用便携式食品采样仪对所销售的蔬菜进行抽样，录入摊主的姓名、食品名称、照片等信息在这台机器里，这些信息就可以直接传送到食品安全监管平台上了。
二、食品有无问题？最快一分钟出结果
采样完成后，检测员到快速检测车上进行检测。“检测时间快不快，主要看所检测的食品品种，有的快有的慢，一般情况下，像蔬菜农药残留和病害猪肉检测，20分钟就能出结果。”最快的检测就是对猪肉中的水分检测，也就是常说的注水猪肉，该检测只需1分钟就可出结果。
三、可检项目上百种，市民可享免费检测服务
相较于固定位置的检测室，可移动的快检车具有随机性强、灵活快捷等优势，该检测车检测范围涵盖巴州区所有农贸市场、超市和学校等场所，满足了随时随地检测的需求。食品安全快速检测车配备了一体化食品快速检测系统、电化学检测仪、食用油脂检测仪、肉类水分仪等食品安全快速检测设备，可以检测蔬菜、水果、肉类、包装食品等的菌落总数、重金属、农药、兽药残留等有害物质，二氧化硫等容易超限量、超范围使用的食品添加剂，三聚氰胺、苏丹红、吊白块等非法添加物质，实现上百个项目的快速检测。
四、我市食品安全质量监管有了技术保障
记者了解到，今年7月22日，4辆食品安全快速检测车在我市投用，标志着我市食品安全质量监管有了技术保障。食品快速检测车在我市的投入使用，弥补了实验室检测周期长的不足。“拿到结果最快仅需几分钟，而最长也只要2小时左右。”市食药监局相关负责人称，该检测车随时随地现场抽检，发现问题及时反馈处理，相比送实验室检测更方便、快捷，大大提高了工作效率。