近日，上海市政府召开食品安全工作交流会，深入推进建设市民满意的食品安全城市及无证无照食品经营治理等重点工作。上海市副市长、市食药安委主任许昆林，上海市政府副秘书长、市食药安委副主任顾金山出席会议。上海市市场监管局局长陈学军通报了市民满意的食品安全城区市级评价验收情况，重点通报了无证无照食品经营治理、食品安全信息追溯管理、“地沟油”综合治理等2018年食品安全工作落实完成情况。
上海市自2015年下半年启动国家食品安全示范城市创建工作，并于2017年起进一步开展建设市民满意的食品安全城市工作。3年来，上海全市16个区以深入贯彻实施食品安全法、《上海市食品安全条例》等法律法规为主线，以创建国家食品安全示范城市、建设市民满意的食品安全城市为抓手，落实党政同责与属地管理责任，强化全程监管、依法监管、科学监管，守牢安全底线，全面推进落实各项食品安全工作并取得显著成效。上海市食药安办已于近期完成对各区创建工作市级评价验收。
许昆林强调，面对食品安全现实工作中存在的薄弱环节，必须要树立忧患意识，持续用力、久久为功，时刻紧绷食品安全这根弦。对于下一步工作，他要求：一是强化政府属地责任、企业主体责任、公众社会责任“三个责任”落实，进一步巩固深化市民满意的食品安全城市创建成果。二是落实常态长效机制，巩固并深化无证无照食品经营、食品安全信息追溯、餐厨废弃油脂“三大攻坚战”工作成果，持续推进食品安全重点工作。三是深化改革创新，以市级层面市场监管体制改革为契机，加强监管队伍能力建设，加强事中事后监管，推进落实“放管服”改革，继续发挥上海食品安全监管“制度+科技”的优势，不断完善食品安全现代治理体系。各区、各单位要牢固树立底线思维，严守食品安全的底线；提早谋划、提前布局，认真思考明年的食品安全重点工作。