食品安全是市民普遍关心的问题，可就有一些食品生产者，明知违法使用含铝添加剂会对市民健康造成危害，但为了经济利益，还是铤而走险。
6日，黄石市西塞山区检察院通报一起违法使用含铝添加剂，生产销售“问题包子”的案例，提醒商家切勿“越线”。
刘某某是西塞山区某早餐店老板，其早餐店主要提供肉包子等食物给市民食用。
在生产销售肉包子过程中，刘某某得知，使用含铝添加剂会使发面速度加快，制作包子更省时省力，卖相更好，也更松软可口。
经营早餐店时，刘某某曾多次接到相关部门的通知，明确知道生产食品使用含铝食品添加剂属于违法行为。但为了生意更好，刘某某还是铤而走险。
不久前，西塞山区食品药品监督管理局在日常抽检中，发现刘某某早餐店中生产、销售的肉包子铝含量严重超标，其数值高达327mg/kg，超过食品中铝含量标准的2倍。
当时，执法人员对刘某某进行了现场处理，并将该案例上报。
西塞山区检察院在黄石“两法衔接”“（指行政执法与刑事司法衔接）平台发现此案例后，迅速督促公安机关立案侦查。
西塞山区检察院认为，刘某某违反法律规定，明知生产食品不得使用含铝的食品添加剂，仍将该不符合安全标准的食品销售给群众食用，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十三条，涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪。
目前，警方已立案调查。
西塞山区检察院介绍，今后，该院将进一步充分依托”两法衔接“信息共享平台，扩大案件线索来源，加强与相关行政执法部门的沟通配合，促进行政执法机关依法行政，切实保障千家万户舌尖上的安全。作者：陈子才 尹黎明