11月5日，广东惠州市食品安全专家委员会针对近日“河源、东莞市有人吃了过期变质米粉从而引起中毒”“米粉有问题”发表舆情回应，从目前掌握的情况看，东莞、河源市中毒事件与惠州市新惠达食品厂生产产品质量无直接关联。
惠州市食品安全专家委员会称，惠州市一直很重视米粉及淀粉制品质量。从今年抽检的结果来看，共抽检米粉等淀粉制品25批次，抽检合格率为100%。其中抽检惠州市新惠达食品厂生产的米粉共4批次也全部合格。所以，惠州市正规生产厂家出品的米粉质量还是有保障的，接下来惠州市将加大对米粉等淀粉制品的专项抽检力度，促使监管企业履行主体责任，确保食用安全。
惠州市食品安全专家委员会还称，此次河源市中毒事件极有可能是因为家庭食用了过期变质的河粉。因此，在这里我们也提醒广大市民朋友，购买的河粉或其它淀粉制品如不马上食用，一定要及时存放冰箱保存。另外，即使放置于冰箱内，也要在保质期（一般24小时）内食用。超过保质期或发现有可疑酸臭味的米粉，请绝对不要食用。
惠州市食品安全专家委员会还提醒食客：如果吃了过期变质米粉而出现腹痛、恶心、呕吐等症状，请第一时间到医院就诊。（完）