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西红柿营养丰富 秋季食用好处多

2018-10-29 11:05:31 来源:食品科技网 食科团队

大家都知道西红柿是秋季最常见的食物之一,西红柿有清热止渴,养阴凉血、止渴的作用,秋天开始后,吃西红柿通常有很多好处。

1、秋季吃西红柿能帮助保护皮肤健康

含维生素PP,维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,维生素C的含量高,可保持皮肤的弹性。将西红柿切碎加少许蜂蜜外用可以滋润肌肤,治疗癞皮病。

2、秋季吃西红柿能帮助清热解毒、利尿通便、帮助消化

苹果酸和柠檬酸可帮助胃液对脂肪物质进行消化,吃了油腻食物,吃点西红柿不但助消化,且可防消化不良。热天还可以将西红柿片熬汤当茶喝,有清热防暑作用。所含纤维质能使粪便中水份增多,还能转换成容易软便的物质,达到通便作用。

3、秋季吃西红柿能帮助保护肝脏、营养心肌、降低血压

它含糖量适度(为葡萄糖和果糖),维生素P,有类似阿斯匹林的作用,可降低血液粘稠度,保护血管,能防治高血压。

4、秋季吃西红柿能帮助预防白内障

西红柿含有生素A、C,还对夜盲症有一定防治效果。番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用,能防止自由基的破坏,抑制视网膜黄斑变性,维护视力。

5、秋季吃西红柿能帮助防晒

西红柿是比防晒霜更好的防晒工具。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏。

6、秋季吃西红柿能帮助促进食欲

西红柿味道甘甜可口,对食欲有着非常好的促进作用,番茄红素在脂肪的状态下容易被人体吸收。同时西红柿还可以做成西红柿酱,西红柿酱的营养价值也是非常丰富,除了茄红素外,还有维生素B群、膳食纤维和矿物质以及蛋白质、天然果胶等,和新鲜西红柿比较,西红柿酱其中的营养成分更能让我们人体吸收。

7、秋季吃西红柿能帮助改善牙龈出血

经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃西红柿有助于改善症状。西红柿所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

8、秋季吃西红柿能帮助抗血凝聚,防脑血栓

西红柿籽周围黄色果冻状的汁液能够分离出一种叫做P3的物质,这种物质具有抗血小板凝聚的功效。

9、秋季吃西红柿能帮助美容护肤,治皮肤病

西红柿含胡萝卜素和维生素A、C,能够有效地祛斑美容、抗衰老,保护我们的肌肤,还可以治疗真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。

10、秋季吃西红柿能帮助清热解毒缓解秋燥

据研究,番茄汁还对消除狐臭有一定作用。因西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,秋季坚持每天生食1~2个鲜熟的西红柿,可起到缓解秋燥的作用。


责任编辑:Techoo-3
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