23日，南通通州区市场监管局与公安局联合出击，捣毁位于西亭镇同乐村的一个毒豆芽生产窝点。记者昨天从市食药监局了解到，执法人员已当场扣押可能存在食品安全风险的豆芽205Kg，涉案人员3人已移交公安机关立案侦查。
10月中旬，通州区市场监管局接群众举报，称在通州区农批市场某摊点销售的豆芽可能添加了非食用物质。经初查，举报情况基本属实，涉案人员石某夫妻在通州从事豆芽培育批发生意，租用两间民房作为毒豆芽加工点。
10月23日早上6时，由通州区市场监管和通州区公安人员组成的联合执法组兵分两路，一路前往豆芽加工场所，一路到农批市场批发摊点，同步实施现场检查。执法人员在生产场所外的电瓶车后备厢，查到涉案人员故意隐匿的白色粉末1.6Kg，具有刺激性味道，疑似非食品物质连二亚硫酸钠，俗称“保险粉”。
据了解，“保险粉”遇水释放二氧化硫气体，是一种化学保鲜剂，广泛用于造纸、纺织等行业，具有还原性染色、清洗和漂白等作用，长期食用会对人体造成很大的危害。涉案人员在豆芽销售之前，将“保险粉”溶于水，将水溶液在豆芽上进行浇灌，然后用清水清洗稀释，以此达到使豆芽颜色白亮，卖相诱人。另一路执法人员对农批市场摊位上残留的豆芽采取了扣押的行政强制措施，并对已销往三个客户的豆芽进行紧急处置。对涉案的豆芽成品、半成品、泡豆水以及白色粉末采样，执法人员共抽取17批次样品分别送通州区综合检验检测中心和第三方机构进行法定检测。
目前，涉案人员已承认在豆芽销售前添加“保险粉”的违法行为，销售“保险粉”的上家陈某也到案，并交代“保险粉”的来源，案件仍在进一步审理之中。