秋天的气候特点主要是干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分。而蜂蜜是具有滋养身体的作用，能够滋养润肺。在秋日的早晨喝一杯温的蜂蜜水对于身体非常有好处。
蜂蜜的营养成分
蜂蜜的主要成分是糖类物质，大约占蜂蜜干重的75%以上，还有水分和各种微量元素。蜂蜜中的糖类主要是易于吸收果糖和葡萄糖，约占蜂蜜糖分的95%，另有25种其他糖类成分。蜂蜜中含有的矿物质种类繁多，包括铁、铜、钾、钠、钨、锰、镁、磷、硅、铅、铬、镍和钴等，各种矿物质的含量从0.02%到1.03%不等，深色蜂蜜含有的矿物质一般比浅色蜂蜜高。蜂蜜中的氨基酸含量相对少，但种类多，几乎含有所有人体需要的氨基酸。蜂蜜还含有许多维生素以及烟酸、泛酸、生物素、菸酸，虽然量不多但种类蜂蜜。目前已测定蜂蜜中含有181种不同的物质，所以蜂蜜是对人体有益的天然健康食品。
秋季喝蜂蜜的好处
1、预防上火
秋季时节，人很容易上火，这是可以用梨蒸水，然后加入2勺左右的蜂蜜，可达到润肺润燥的功效；或用银木耳炖汤，再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。
2、预防便秘
蜂蜜还可以润肠通便（只要是天然成熟的真正蜂蜜都有润肠通便的效果）；用大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜适量。将大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，然后加入蜂蜜，待凉后食用，可润肠通便。
3、预防心血管疾病
蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。患心脏病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2个月内病情可以改善。动脉硬化症者常吃蜂蜜，有保护血管和降血压的作用。
4、预防高血压
高血压者，每天早晚各饮一杯蜂蜜水，也有益健康，也可以用鲜芹菜100-150克，蜂蜜适量。将芹菜洗净捣烂取汁，加蜂蜜炖服。每日服用一次可有效降血压。
5、缓解感冒嗓子疼
用金银花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清热利咽；或用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。