断食减肥法是指一段时间内不吃食物或只吃单一食物、不吃淀粉类食物，达到瘦身目的的一种减肥方法。其实这样减肥不但达不到预期减重效果，对身体还有很多危害。
近日，中央研究院研究发现一套「耗能机制」，过度节食会导致降低身体的耗能效率，减重效果反而会不如预期。不仅如此，断食减肥法还有很多危害。
断食减肥法的危害
1、人体的消化道会在一定的时间里分泌出消化液。当你断食时，消化道依然还在蠕动，而这时是没有食物可以消化的，所以只能去腐蚀胃肠内壁。肠道缺乏食物的刺激，消化功能就会减弱，时间长了就会便秘，引发消化道疾病。
2、饮食均衡，每种食物都需要吃，特别是含蛋白质，碳水化合物，脂肪的食物，这些可以提供人体所需的营养素。如果使用断食减肥法只吃一种食物，无法满足身体所需的营养，会导致营养不良。
3、采用断食减肥法，会使人体长期处于饥饿的状态，这样身体就会调用已经储藏的脂肪和蛋白质补充人体所需，这样会导致体内胶原蛋白的流失，使你的胸部越来越小，这样身材只会越来越不好。
4、断食减肥法会破坏消化系统导致营养不良，甚至使身材越来越不好。
5、断食减肥法可能会因营养不足引起脱发，当人体内脂肪和蛋白质缺乏时，头发会大量脱落，发色也逐渐失去光泽。
6、生理学家认为，节食会使机体营养匮乏，这种营养缺乏使脑细胞的受损更为严重，会影响到记忆力和智力。节食越久和减重越多的人记忆力受损越严重。
7、很多采用断食减肥法的女性，前一天晚上食物摄入就不足，再经过一夜睡眠，体内血糖已降至低水平，如果早餐仅为一杯白开水，午餐还是不摄入含碳水化合物类的主食，会引发低血糖反应。低血糖可导致大脑缺少唯一的能量来源——葡萄糖，可引起脑细胞受损。而有一些体重正常却还在拼命减肥的女性，体内没有多余的脂肪可供动员，那么就会转而动员体内的蛋白质。蛋白质的减少可能会导致抵抗力下降，内脏功能受损。