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这个中秋五仁月饼翻身 肉松月饼受冷

2018/9/25 9:05:33 来源:食品科技网 食科团队

根据苏宁易购、京东、天猫等大数据显示,今年中秋五仁月饼一改以往被嫌弃的形象,跻身为最受欢迎的三大口味之一,而肉松月饼则成为最受冷落的月饼。天猫数据显示,五仁、榴莲、鲜肉是今年中秋月饼的主流,月饼消费年轻化趋势更加明显,90后更青睐巧克力、火腿口味的月饼。

除了月饼飘香外,苏宁数据显示,南京、上海、广州、北京、沈阳是最敢吃螃蟹的城市,4两公蟹与3两母蟹的组合卖得最好。此外,多地地方特产也备受欢迎,如高邮咸鸭蛋、绍兴黄酒、广西螺蛳粉、蒙自石榴、漳州蜜柚、砀山酥梨、东北松茸、重庆奉节腊肉等。

吃1个月饼等于喝掉3勺油,那么,怎么健康吃月饼呢?

别拿月饼当早餐

月饼含有很高的油脂及糖分,比较难消化,空腹吃更易刺激胃酸分泌,引起泛酸,有些本身就有胃病的人还有可能会出现胃痉挛。因此,最好在半空腹状态下食用月饼。

勿将月饼当宵夜

专家建议切勿将月饼作为宵夜来食用,因为其难以消化,极易导致肝胆问题,甚至出现消化道疾病和其他急病,如腹胀、胸闷、呕吐等。

月饼不宜与粥配

有许多人在食用月饼时,都愿与粥同食吃,口味独特。其实不然,月饼配粥会迅速升高血糖,不仅对糖尿病人不适,对人的大脑细胞不利,还会降低脂肪代谢。

吃月饼不能过量

月饼虽好吃,但不能贪吃。因为月饼中含有较多的油脂、蔗糖和配料,其热量非常高。如果食用过量会对健康造成不良影响。对于高血压、高血脂、糖尿病患者一定要限制月饼的摄入量。

还有,在食用过多过甜的月饼后,胃酸分泌增多很容易造成消化性溃疡。老人和孩子脾胃功能差,过量食用会消化不良。即使健康人,吃太多的月饼也会加重脾胃负担,引起食欲不振、腹泻等症状。所以,月饼不能当饭吃,一定不要过量。

吃月饼选择“伴侣”很重要

吃月饼时可以配合吃味酸、富含维生素C的水果,如奇异果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等,有助于人体对脂肪的吸收代谢。

配一些热茶或温热的白开水也是非常适宜的,一则可以止渴,二则能去除异味、解油腻、促进消化。普洱茶、绿茶、茉莉花茶、菊花茶都是不错的选择。千万不要喝冷饮,避免导致消化不良或者腹泻。


责任编辑:Techoo-3
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