今日（9月21日），等待了一年的阳澄湖大闸蟹正式开捕。据阳澄湖大闸蟹行业协会预测，今年总产量约1300吨，与去年基本持平，价格会依据市场行情来变化。
今日，阳澄湖大闸蟹行业协会一相关负责人告诉新京报记者，由于近年来阳澄湖减少围网养殖，生态环境持续改善，水质不断优化，今年阳澄湖大闸蟹长势良好，品质有所提升，产量方面预计为1300吨，与去年差不多持平。
同时，该负责人表示，价格方面受市场行情影响较大，暂不能预测同比涨跌幅。销售渠道包括线上线下，目前有电商正在产地直采。
而据当地蟹农预测，受饲养成本上涨影响，阳澄湖大闸蟹的价格今年将有所上浮。一蟹农向媒体表示，今年的大闸蟹价格会上涨10%左右，像三两一只的公蟹出水价格在一只30元左右。