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快餐店紧靠医院 隔夜饭做炒饭更“香”?

2018/9/20 9:53:39 来源:名城苏州网 孙彪

  市民吴女士在医院工作,附近的快餐店,就成了她日常就餐的主要来源,不过,最近她却发现有些快餐里的蔬菜,竟然带有污渍。

  要知道,医院附近的餐馆,也是不少就诊病人的就餐和订餐地,情况真如此糟心吗?中午11点多,记者来到医院附近,大大小小的快餐店竟然不下二十家,还没到饭点时间,各家就已经开始忙碌了起来。

  记者以订餐的名义,进入了其中一家,快餐车就放在角落里,一名没有任何卫生防护措施的工作人员正在打菜!老板表示,这些菜都是在后厨当天制作的;而当记者进入后厨时,却发现灶台上布满了污垢,锅里还有半锅黑乎乎的东西没有清理,发出阵阵酸臭,而在操作台板上则散乱摆放着一些凉拌肉制品,旁边这桶污黑的蚝油就是作料。

  当记者再往里走时,发现了更加令人震惊的情况,在一个清洗餐具的泔水池中,竟然摆放这一个盛满米饭的篮子,上方则是一锅刚刚煮熟的米饭,靠近观察,这些泔水池中的米饭非常潮湿,甚至还发出阵阵叟味。老板表示,剩饭一般不会重复使用,大多会及时处理掉。然而,带着疑问,记者又来到了另一家快餐店,在后厨的窗台边,我们同样见到了一份用篮子装着的米饭。老板告诉记者,这些米饭都是昨晚剩下的,由于米粒坚硬,一般的饭店大多会留下剩饭来用于炒饭制作,不过记者发现,这个篮子中的隔夜饭似乎不止一天的时间了,米粒发黑发硬,没有丝毫弹性,而且放置的窗台,更是污垢密布。


责任编辑:Techoo-3
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