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中秋节吃月饼搭配什么能解腻

2018/9/19 16:33:10 来源:食品科技网 食科团队

中秋佳节,月饼是必备。但是月饼好吃,却不易消化,而且还会腻烦。在这个时候,不妨把月饼和这些食物进行搭配起来食用,不仅能解腻,而且能够更好的保健身体,一起来看看吧。

月饼和什么一起吃解腻呢?


月饼+酸梅汤

比起茶或可乐来说,同为中国传统饮食的酸梅汤配月饼更可谓是最佳拍档。传统酸梅汤是以乌梅、山楂、陈皮等原料熬制而成的,不但含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质,山楂和乌梅更能发挥解油腻、降血脂的保健功效,同时酸梅汤中的陈皮也能起到阻止人体内多余糖分转化为脂肪的作用。

所以,吃月饼时再喝杯酸梅汤,不但能极好的烘托出了中秋节浓浓的传统情怀,更能将肠胃里的油腻糖分一扫而光。

月饼+乌龙茶

月饼油腻,搭配清香可口的清茶是一个不错的选择,不过吃什么馅儿的月饼配什么样的茶,也是另有讲究。枣泥、豆沙、莲蓉馅的月饼适合喝薄荷茶或者绿茶;蛋黄酥、五仁馅的月饼则搭配普洱茶、菊普茶更为相宜;豆沙、冰沙馅的月饼和乌龙茶则是绝配。

绿茶和薄荷能促进人体葡萄糖代谢,乌龙茶含有丰富的茶多酚,还能吸附油脂排出体外,避免摄取过多的热量。“一口月饼一口茶”,既有助于消化,又增添雅兴。

月饼+酸味水果

在吃月饼的时候,还可以搭配水果,这样的搭配方式对于保健身体更有效,一些酸味较重的水果让人觉得食用月饼不再那么乏味。月饼味甜,容易发腻,最宜搭配橙子、柚子、奇异果、山楂等,酸味水果,不仅可以缓解油腻的感觉,还可以起到促进消化、解油腻的作用。

月饼+果醋

医学界认为,醋中的醋酸可以调解血液的酸碱平衡,起到软化血管、降低血压、消食除积,预防动脉硬化等功效,它能调节胃液的酸度,不但健脾胃,还有助于消化。月饼搭配果醋饮料也是一个不错的选择。


责任编辑:Techoo-3
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