秋天，天气干燥，许多人发现，头发掉得很厉害，秋天更是脱发的时候。据毛发研究中心报告显示：一年四季中秋季脱发最为严重，站在生理代谢的角度来看，每天掉发量在50-100根之间属于正常状态。当然，一旦每天掉发量超过100根，并且持续两三个月以上的，就应该引起重视了。那么脱发吃什么好呢？
脱发吃什么好
牛肉
牛肉等红肉中富含的铁，对头发来说是很重要的营养素。蔡克纳指出，缺铁性贫血的人往往头发也稀稀疏疏。但红肉不能多吃，因其也富含饱和脂肪，建议一周吃1~2次牛肉就足够。
黑芝麻
黑芝麻含有的维生素E能延缓细胞衰老，促进毛发生长。同时，黑芝麻含有多种人体必需氨基酸，促进人体新陈代谢。常吃黑芝麻，还有乌发的功效。
黑豆
中医认为：“黑色能入肾”，所以说在日常饮食中多吃点黑豆能起到极好的促进头发乌黑、防止掉发的功效。黑豆中含有一种物质被人体摄取之后能促进人体内酪氨酸酶的合成，而这种物质又能有效的促进人体内黑色素的形成，从而起到令白发变乌黑的作用。
杏仁
在杏仁中含有丰富的维生素E，这种物质被人体摄取之后能有效的抑制细胞免受自由基的损害，从而这对于乌发、润肺都发挥重要的作用。因此对于一些爱美的人士来说，经常吃点杏仁能起到极好的防止头发脱落的目的，同时对防治头发变白、发枯都起着极好的效果。
鸡蛋
头发的主要成分就是含硫氨基酸的蛋白质，如果缺乏蛋白质会导致头发干黄枯燥，发丝脆弱，从而导致头发极易脱落，所以防止脱发必须先从补充蛋白质做起，而富鸡蛋是含蛋白质的食物。
牛奶
头发的主要成分就是含硫氨基酸的蛋白质，如果缺乏蛋白质会导致头发干黄枯燥，发丝脆弱，从而导致头发极易脱落，所以防止脱发必须先从补充蛋白质做起，而富鸡蛋是含蛋白质的食物。
黄豆
黄豆中的铁含量较多，因其存在形式也易被人体所吸收。而研究表明，脱发的人群中有一定比例的人缺铁，多食用黄豆可弥补这一不足。