为规范网络订餐经营行为，保障网络订餐食品安全，近日，河北省三河市工商和食品药品监管局召开了网络订餐第三方平台食品安全约谈会，集中约谈“美团外卖”“饿了么”两家网络订餐第三方平台三河地区负责人。
会议通报了网络订餐平台存在的食品安全突出问题，分析了问题产生的原因，强调了网络订餐平台的食品安全主体责任，并依据《食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》《网络食品安全违法行为查处办法》等法律法规，明确了网络订餐平台应当承担的法律责任。
会议还对两家网络订餐平台提出具体要求：一是依法落实食品安全主体责任，对入网餐饮单位进行实名登记，严格审查经营资质，并进行实地现场核查，切实履行资质核查义务；二是立即开展“回头看”，对入网餐饮单位进行全面清理，信息公示不完整的应及时整改，存在无证经营、经营资质及证照不符等问题的应强制下线；三是设置专门的网络食品安全管理机构或指定专职人员负责食品安全管理，定期检查平台上的食品经营行为和信息，发现食品安全违法行为及时制止并向食品监管部门报告；四是与入网餐饮单位签订食品安全协议，明确食品安全责任，督促入网餐饮单位诚信经营；五是加强送餐人员岗位培训，明确个人卫生、健康管理、食品贮存、送餐箱消毒等方面的要求，提高送餐员的食品安全意识，确保送餐过程安全无污染；六是建立健全并严格执行入网餐饮单位审查登记、食品安全违法行为制止及报告、严重违法行为平台服务停止等食品安全制度，切实履行信息公示、订单信息记录、举报违法行为等义务。