一些经营者违规经营做了假证企图蒙混过关，但实际上这种做法不仅违法，还容易被识破。
近日，上沙社区食品协管员韩山河像往常一下，在天城东路附近进行日常巡查。经过一家蔬果超市时，发现老板在门口摆了一个凉皮摊。这个摊位属于占道经营，是不可能批出食品经营许可证的。韩山河立即进店和老板娘进行沟通，希望老板娘收掉这个违规摊位。
但老板娘却说自己是合规经营有正规证照的，还把证照都拿出来展示。“奇怪，这种摊位怎么可能办得下来正规证照？”韩山河沉思片刻，仔细看了下证照的内容。发现这个证照上经营范围的描述很不规范，而且许可证上日常监管人员和签发人的名字他都没听说过。
疑点太多了，韩山河立刻把这一情况汇报给了下沙市场监管所的工作人员。执法人员接到情报立刻出动，前往该蔬果超市。
现场，执法人员将该店营业执照和食品经营许可证的编号输入后台进行查询，发现上面的编号都无法在后台查询到。面对事实，这位老板娘只好承认，因为自己批不出食品经营许可证，很心急，就找了一家做假证的公司做了假证。
随后，执法人员对现场进行取证，责令该店立即停止经营。目前该案正在进一步调查处理中，经营者也被公安机关依法行政拘留。