8月21日，华商报记者走访渭南市多个农贸市场和超市发现，蔬菜、鸡蛋、猪肉、粮油价格均有所上涨，其中鸡蛋和叶类菜价格涨幅大。
受成本、产量等影响
鸡蛋价格上涨明显
“鸡蛋贵得很，我就买了20个鸡蛋，竟然14块多。”在前进路一超市买菜的蔡女士说，最近鸡蛋的价格一个劲儿往上涨，都快赶上肉价了，超市做活动的五花肉和后腿肉每公斤才17.98元，而鸡蛋每公斤要11.8元。
8月21日，华商报记者走访了仓程路上的一大型超市、一农贸市场以及前进路一大型超市和站北路上的农贸市场发现，鸡蛋价格每公斤接近12元。很多商户表示，鸡蛋批发价最近涨得厉害，而且最近鸡蛋的需求量增大，所以价格就涨了。
站北路农贸市场负责人王晓毅介绍，每年高温天的鸡蛋价格都会有所上涨，只是今年涨幅较大，能涨20%左右。鸡蛋涨价有三个原因：首先是气温升高，鸡的产蛋量下降；天气热，很多爱吃肉的人选择吃蛋，鸡蛋的需求量提高；鸡饲料上涨，像玉米前段时间每公斤1.8元，最近每公斤2.4元，养鸡户的成本增加，所以蛋价就涨了。
高温致叶类菜产量降低虫害增多
所以价格偏高
8月21日，华商报记者在走访中发现，青菜、生菜、菜心等叶类蔬菜的价格都比较高，每公斤都在十四五元左右，其中菠菜、香菜每公斤达到28元。此外，粮油和肉的价格也有所上涨。
渭南市商务局生活必需品监测数据显示，上周面粉每公斤5元，本周面粉每公斤5.21元；上周大米每公斤6.60元，本周大米每公斤7.02元；上周花生油每公斤19.81元，本周花生油每公斤20.02元；上周菜籽油每公斤16.54元，本周菜籽油每公斤16.69元；上周调和油每公斤16.59元，本周调和油16.88元；上周精瘦肉每公斤28.13元，本周精瘦肉每公斤28.27元；上周五花肉每公斤24.47元，本周五花肉24.73元。
“买了一个西兰花、一把豇豆、三个黄瓜、一点香菇，就花了二十多元。”在仓程路农贸市场买菜的魏先生说。
王晓毅介绍，最近蔬菜价格普遍上涨，尤其是叶类蔬菜，涨价的主要原因是气温高、干旱，导致蔬菜长势不好，虫害严重，产量低，质量低，而到达消费者手中的蔬菜都是净菜，所以价格就高；粮食的价格略微有所上涨，主要原因是柴油涨价导致运输成本增加；食用油涨价主要是菜籽种植面积减少，导致价格上涨。此外，今年夏季大肉也涨价了，按照往年的经验，气温升高，大肉的价格就会降低，但由于去年到今年上半年，生猪肉的价格一直在下跌，很多养殖户都亏本了，所以就减少了养殖数量，甚至不养了，导致最近一段时间生猪的存栏量急速减少，供求量下降，大肉价格上涨，但是目前涨幅也不是太大。一般猪的出栏时间为四五个月，现在猪肉价格上涨，养猪户数量增多，再过四五个月生猪出栏量增多，价格就会平稳一点。